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在疫情危机之下,餐饮企业应该如何运营才能活下去?

发布:2020-02-29 | 作者:澳门皇冠金沙网站 | 阅读:85657次
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| 文章:4819字数,您需要9分钟阅读本文

受疫情的影响,餐饮企业受到很大的影响,为了发展餐企选择入驻外卖平台和自行搭建外卖平台,做外卖,进行自救。在疫情走势仍难以预估的情况下,外卖配送将成为大部分餐企的主要营收来源,才能活下去。


一、选择入驻外卖平台发展外卖


一部分餐饮经营者往往认为,餐饮外卖化只要多加入几个外卖平台,自然会增大曝光,提升疫情期间的订单量。其实不然,原因有以下几点:




1、现在美团、饿了么等外卖平台的规则越来越细致,对于商家权重排名如何划分有很清晰的算法依据。店铺权重排名很重要,会直接影响商家的单量。


2、坐稳商圈的头部餐企开始发力外卖,占据订单量大头,剩余可瓜分的点餐流量并没有想象中乐观。


3、商家不了解外卖平台的运营规则, 对于如何增加权重,如何获得更多曝光等,都不清楚。用传统餐饮的方法,而不是运营的思路来做外卖,自然无法做出好的成绩,而且发展的用户也不属于商家自己。


二、选择自行开发外卖平台发展外卖


选择自行开发外卖平台,是主要围绕商家提供服务,平台可邀请商家入驻,创建线上店铺,店铺可支持外送、团购业务,适合餐饮外卖、便利店、鲜花水果、休闲娱乐等行业的商家。



解决商家外卖运营难点


1、完善的配送体系 支持商家配送、平台配送、第三方配送平台以及配送与自提组合 平台配送采取抢单模式,实时更新订单状态,激励配送服务质量。


2、平台海量用户资源共享 微信营销型O2O系统,短期内即可大量涨粉;平台粉丝商家共享,商家可独立维护;会员体系提高会员忠诚度。


3、专业的管理功能,操作方便管理完善 多角色管理,权限分配,分工明细 运营数据整合统一,数据分析图表展示。


4、功能完善,多终端支持,减轻投资压力 支持PC端、微信端、APP以及微信小程序功能应用替代硬件与人工的工作内容。


5、突破更多外送瓶颈,扩大运营范围 配送范围更广,商家订单量更大;覆盖行业更多,全面支持快消品的外送服务;解决生鲜行业高要求的配送服务;同时支持线下实体零售。


而澳门皇冠金沙网站系统是自主开发,在最初建立最纯净的版本后不断优化和升级,系统兼容性好,且更加稳定,不卡顿。相较于市场上其他同功能同性质的产品来说,澳门皇冠金沙网站性价比更高,是不会额外得订单量费费用。并且免费享受系统的更新升级、维护。


这种自行搭建外卖平台发展更自由,运营者可以自由设置规则,也不再有平台抽成费用。而入驻外卖平台会有平台抽成费用,发展的消费者也是属于平台的。所以选择入驻外卖平台还不如选择发展更自由的自行搭建外卖平台做外卖。

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