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浅谈自营外卖平台的运营模式

发布:2020-02-20 | 作者: | 阅读:525918次
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  一、外卖平台的核心角色有用户、商家、平台。


谈一谈自营外卖平台


  1、用户:

  用户需求有哪些?

  (1)能在线点餐

  (2)能在线支付

  (3)产品质量要好:

  · 产品丰富:平台商家品类齐全,选择多样性,用户平时想吃什么就能点什么。

  · 餐品新鲜:骑手送到用户手上时,能做到不凉不洒,保证餐品的新鲜状态,不能降低餐品口味。

  · 干净卫生:餐品卫生是最重要的一点,如果用户吃坏肚子平台也要承担责任。

  (4)价格便宜

  (5)配送服务好

  · 怎么做好配送服务?

  · 好的配送服务有这3点特征:配送速度快、服务态度好、客户投诉即时响应处理。


  2、商家

  (1)商家为什么与我们平台合作?

  · 获得利益

  · 平台能为商家带来单量,商家通过与我们合作赚取更多利润。

  (2)商家在经营中需要注意哪些问题?

  · 保证出餐速度:出餐速度要快,不能让骑手久等,不然就会让订单配送超时,给用户带来不好的购物体验。

  · 保证餐品质量:餐品口味差、不卫生、漏放餐具等问题都会对商家的口碑产生影响,长期如此,商家流失的顾客会越来越多。


  3、平台


  平台运营工作有哪些?


  (1)推广引流:

  推广方式主要分为三种:线上推广、线下推广、用户裂变。


  (2)营销活动:


  平台做营销活动的目的是什么?


  平台做营销活动第一点是为了维护老用户,第二点是为了获取新用户。平台的单量上不去就需要多做一些精准营销活动,带动用户下单,新用户在参与这些活动的过程中,会逐渐发展成为老用户,复购率也会提升许多。


  (3)骑手管理:

  骑手配送效率的优化,及服务质量的考核都是平台需要注意的点。有严格的规章制度才能让每位骑手得到相应的回报,奖罚要分明。


  (4)培养市场:

  美团与饿了么之间的竞争为什么美团占优?美团的运营方式都是值得我们学习的,把使用我们平台,培养成用户习惯这就是平台运营的重点。


  二、外卖平台的盈利方式有哪些?


  1、流量变现:平台有流量基础之后可以承接广告,或者为电商带货。


  2、商家合作费用:

  (1)入驻费用:新平台前期一般是不收取入驻费,如果后期在当地做的有影响力之后可以收取入驻费用。

  (2)订单抽后:每笔订单平台可抽10%~25%个点。

  (3)结算压款利息:商家结算可以按周也可以按月。


  3、招商加盟费用

  平台可以在其他区域招收代理,代理加入平台可以收取加盟费。


  三、外卖平台的长期发展方向

  1、品类扩充

  增加经营品类,提供更丰富的产品。

  2、业务拓展

  外卖平台可以增加跑腿服务、同城信息服务。

  3、区域拓展

  拓展运营区域,占领更多市场。

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文章标题:浅谈自营外卖平台的运营模式

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内容标签:外卖平台,外卖系统,外卖创业

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