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无接触配送服务避免交叉感染?外卖行业需要注意什么?

发布:2020-02-07 | 作者:澳门皇冠金沙网站 | 阅读:119727次
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新型冠状病毒肆虐期间,无法外出活动,只能选择自己做饭或者外卖点餐,外卖配送如何减少与外卖小哥的接触,避免交叉感染呢?近日,多家外卖平台推出了无接触配送服务,那么无接触配送服务可以避免交叉感染吗?


 


无接触配送服务避免交叉感染?

 

为了更好地防控疫情,减少直接接触,降低交叉感染风险,企业纷纷推出各类“无接触式”配送服务,如美团外卖和饿了么外卖,在下单时的订单备注栏里,设置有快捷选项,将餐品放在适当的位置,减少面对面接触,澳门皇冠金沙网站也有相同的无接触配送模式。

 

无接触配送,避免消费者和骑手近距离接触,对减少交叉感染有一定的作用。

 

考虑到新型冠状病毒会附着在周围物体表面,在温度、湿度合适的条件下,最多存活数天,因此外卖外包装、尤其是其包装袋的提手部分,可能引起接触传播,消费者取餐后可以直接在屋外剥去外包装,或者用酒精擦塑料袋提手后,再拿进屋内。


 


外卖行业需要注意什么?

 

完善门店管理,做好食品安全监督。在食材采购环节进行严控,在食品从生产、储存、配送、加工、呈递的全流程中执行最严格的食品安全管控标准。加强对后厨员工管理,员工上岗前进行严格的健康检查及体温测量,如出现症状,应立即停止上班,主动就医。

 

在餐品打包时要让员工做好手部消毒环节。口罩手套等护具必须佩戴完整,对菜品存放处要进行及时的消毒。

 

推出无接触送餐服务。无论是骑手在商家取餐,还是骑手为顾客送餐,都建议无接触配送,无接触送餐服务是最有效控制传染源的传播的方法。目前已知传染源最多的就是人传人,无接触送餐服务可以降低传播风险,即保护消费者,也可以保证骑手的安全。

 

线上安心展示。疫情之下,大部分的恐慌来源于消费者对外界的担忧,让消费者放心、安心就成了餐饮企业首先要做到的。商家可以通过线上平台做出疫情通告,将店内消毒情况,员工制餐实况告知消费者。


 


其实疫情不可怕,可怕的是人在面对前路未知的退缩,对大部分餐饮商家来说,这次疫情带来的危机是致命的,但危机和机遇总是相伴而生,利用外卖在行业内取得一席之地,无疑是疫情危机下的应势而为。熬过寒冬,总会后春暖花开的一天。

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