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餐厅做好这三点,让你运营店铺更加轻松

发布:2019-01-10 | 作者:澳门皇冠金沙网站 | 阅读:334104次
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| 文章:4589字数,您需要8分钟阅读本文

近几年,餐饮业可谓是风起云涌!如果想要在激烈的竞争中保持不败,并且能够长远发展,餐厅的管理和经营就不容忽视了。



一、餐厅定位

餐饮业,产品是核心,菜肴在精不在多。可现在很多人最开始做餐厅的时候,定位不明确,最容易跟风,发现这也好,那也好,于是统统拿来用。想做盒饭快餐,就不要再想着火锅冒菜了。 产品定位不明确,没有特色,不容易被消费者记住,这并不利于餐厅的长远发展。产品太多,也会增加后厨的压力。

 

二、服务形象

要想消费者成为你的回头客,美味的菜肴和温馨的服务,这两者缺一不可。面带微笑是最为基本的礼仪。消费者到店,应该立刻送去一句问候,并且为消费者引路,而不是让消费者在店里毫无目的的乱转。欢迎光临、谢谢惠顾、欢迎下次再来,这是服务人员应该常挂在嘴边的话。一句简单的招呼,会让消费者感到温暖自在。温馨的服务,不仅体现服务人员的素质和形象,更能够体现餐饮企业对消费者的态度。

 

三、效率提升

时间效率低,是餐饮企业,特别是快餐企业的致命内伤。等餐的时间太长,会让赶时间的消费者急不可耐,同时会产生烦躁心里,所以后厨一定要提前做好准备,才能在繁忙的时候有序的进行工作,提高效率。

点餐时间的速度慢更为致命,时间紧,人又多。如果消费者进入一个餐厅,五分钟内还没有服务员为他点餐,消费者肯定会马上离开。这除了要求服务员速度快之外,还要求餐厅的服务员足够多,可这势必会增加人工成本。



你可以用三餐美食管理系统,它提供了微信自助点餐系统,消费者可以用微信自己点餐,提高了点餐速度,又节省了人工成本。

1.  微信小程序点餐:方便快捷

三餐美食的微信小程序即扫即看即用;简单方便。客人直接扫二维码进行点餐,在线支付,后厨自动打印小票,同时小程序不仅节约了成本,同时能够扩大用户的数量,为店铺积攒粉丝,从而为店铺得到很好宣传品牌形象。

2. 快捷收银,数据一目了然

很多传统餐饮行业都不能对店铺收银统计进行很全面的管理,三餐美食智慧餐饮系统能够很好的管理店铺。客人通过二维码扫码点餐在线付款之后,后台会有具体的收银数据,以及餐厅营业额的数据统计,还能对数据进行整合分析,直观明了,能直接看到店铺哪方面的不足和需要改进的地方,有助于店铺管理者更好的经营店铺。

3. 会员营销多样化

餐厅管理者还可以同时使用移动管理APP进行会员营销和管理餐厅店铺,操作简便,灵活,同时通过会员储存打折、团购优惠等营销手段来提升客户的复购率,以及对微信外卖订单的高效管理。



由以上几点可知,三餐美食智慧餐饮系统是为餐厅老板量身打造的一款互联网智慧管理系统,为了能让传统餐厅能够更快速转型为互联网餐厅,三餐美食智慧餐饮系统是不二选!随着移动餐厅智能化的发展,拥有一套收银管理软件一站式来管理店铺不仅能提高餐厅店铺的经营利润,也能让管理者对餐厅店铺更高效的管理,这可谓一举两得的事。

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