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风口还是“封口”,外卖配送该如何实现涅槃重生?

发布:2018-12-03 | 作者:陈雨 | 阅读:896070次
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| 文章:16619字数,您需要28分钟阅读本文

摘要:外卖配送的盛宴背后,平台抽成严重,是骨感的盈利现状!


时代进步的速度总是让人猝不及防,互联网发展,大数据风靡,小程序火热,区块链营销,人工智能便捷,引领了这个时代的潮流!根据2017年餐饮调查报告,未来外卖市场将出现爆发式增长。饿了么CEO张旭豪:中国外卖平台在餐饮行业的渗透率不足7%,存在着巨大潜力。其次,随着在线外卖和即时配送体系的成熟,大规模渗透消费品市场的战略机遇已经到来,那将是一个30万亿体量的消费品市场。

风口还是“封口”,外卖配送该如何实现涅槃重生?

于是,许多的餐饮人纷纷跳入外卖配送这个坑。有的选择加盟美团、饿了么、百度外卖等平台,承受着飞涨的物价和高比例的抽成压力;有的选择加盟达达、点我达、uu等众包平台,接受平台统一管理和不同程度的剥削;有的选择用澳门皇冠金沙网站+三餐美食的模式自建外卖配送平台,自主经营,自助管理。那么餐饮人和创业者面对外卖配送这个既是风口也是“封口”的商机,到底该如何实现外卖配送的涅槃重生呢?

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根据自身情况作调整策略

在上面小编就提到目前的外卖配送主要有两种模式:加盟平台和自建平台两种模式。其实不管是加盟还是自建平台都有各自的好处和不足,作为一个管理者要想在餐饮外卖配送这条道路上越走越远,应该及时调整自身的发展策略。如果是加盟型的外卖平台,面对高昂的平台抽成和剥削,可以选择用澳门皇冠金沙网站自建一个配送团队,用三餐美食盟主平台聚合商家。让配送团队既给自己提供配送,还给别人提供配送,同时也可以将业务拓展到快递、生鲜、跑腿等业务。如果是自建的外卖平台,则应该很好地利用澳门皇冠金沙网站系统和三餐美食的功能,也可以给自己的平台定制一些特别的功能,让自己的平台更有特色,从而发展自己的平台。

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利用微信小程序营销管理

体验性、方便性、快捷性是当下消费者对互联网消费的整体要求;其次当下基于社交网络而产生的消费比例也在不断上涨;接着微信功能的不断完善、小程序的开发与完善正改变着目前的消费方式。同时这是一个全民分享、流量为王、社交营销的时代,而小程序正好是餐饮人、创业者利用的风口。小程序具备轻量化、不占内存、快速引流、营销管理的特点,给创业人士带来了无限的可能。不管是加盟型还是自建平台的外卖配送平台,选择用澳门皇冠金沙网站+三餐美食调整自身发展的时候,可以利用三餐美食和澳门皇冠金沙网站的小程序来给自己做一波营销。

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也许我们每天都会看到某某餐饮创业者破产倒闭,某某配送团队因某某原因解散。虽然餐饮、外卖、配送创业是一个风口也是一个封口,但是要想发展的更好,必须要在原有的基础上涅槃重生!


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