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论餐饮外卖和配送O2O之间的重要关系!

发布:2015-12-17 | 作者:零点配送 | 阅读:308296次
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| 文章:2170字数,您需要4分钟阅读本文

配送O2O

自建配送O2O团队的重要性是分时期来看的时候,直接说不靠谱或者非常重要,我认为都是比较片面的看法,我先抛砖引玉说说我的想法:

外卖O2O首先说平台初期
在平台搭建的最初期,如果直接用自建配送O2O团队的话,会遇到的问题就是“发展慢、扩张阻力大”的问题。众所周知配送一定是一个相对人力密集型的事儿,特别是餐饮配送,高峰时期相对集中,在中午这两个多小时加上晚上两个多小时里,送出去的外卖是一天的90%都不止,那剩余时间的人员成本就非常吓人了,再加上平台的壮大,导致单位时间内订单密度无限增加,而配送员的接单送单效率是会遇到一个瓶颈的,除非加人,否则很难得到缓解,那平台投入的成本就要不断增长,这也是为何现阶段所有初期采用自建配送的平台(不举例子了……太多了)都比较难迅速扩张占领市场的原因。
我相信这也是为何这个答案里,大家都说“找死”“不靠谱”的原因。

外卖O2O初期说完了,我们说中期
现在以饿了么、美团为代表的”初期不管配送”的平台,在初期的“跑马圈地”市场走的很顺,他们两家都宣称自己已经日峰值突破150W单了(2015年1月数据),因为不需要做配送,他们两家本质上只需要“拉流量”就可以了,这也是为何他们两家在一年中,单量增长如此迅猛的原因。(美团几乎是2014年一年从0做起来的)
这时候需要配送的情况有两种:
第一,但一旦初期的圈地走完后,平台吸引的用户依旧在增长,但商户的配送能力会开始逐渐跟不上,这时候会出现一个矛盾:商家接了N个单子,但其中一部分是送不出去的,这时候平台就要着急了,因为平台需要增长,但商户的配送能力会逐渐被饱和(注意:这时候用户的需求还未被满足),那对平台来说,提供配送就是顺理成章的事情了
第二,以饿了么品牌馆为例,小商户的生意昨晚后,那些大型连锁的生意也是非常必要的,此时如何凸显这些品牌的特性,从而吸引更多的商家入驻?并且市面上还有许多大型连锁其实是没有配送能力的,一旦能帮他们解决配送,这一块的生意自然水到渠成。

如果延展到“外卖”这件事儿的后期
未来平台之间的差异化只会逐步的缩小,我的感觉是,差异化可能会不断从线下开始拓展,配送一定是其中极其极其极其重要的一环。速度,安全,服务,都是关键词,当商户都被搬上来之后,用户的选择路径就会从“有没有”到“好不好”。现阶段一些不被太在意的东西未来会被不断放大,到时候“自建配送”重不重要?我觉得是重要的,但这个时候“自建配送”是不是还是以如此重的模式在走?我觉得应该不是。一定更轻,更快。

现在澳门皇冠金沙网站配送O2O,商户管理,便捷维护客户关系,独有配送池概念。任务直观,三餐订单直达,快捷方便,配送员权限设置,配送可追踪。

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